• Variante 1: <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html;charset=utf-8" /> oder
• Variante 2: Im form-Tag accept-charset="utf-8" angeben

Wird also im Header und im form-Tag und im PHP-Script (utf8_encode) utf-8 encodiert, so wird 3 x encodiert und muss demzufolge auch 3 x decodiert werden.

In diesem Script kann der Text mit PHP (utf8_encode) encodiert werden.